甘肃名酒知多少——部分甘肃名酒汇总
文/李寻的酒吧西北河西走廊风光河西走廊是西北地区最主要的商品粮食基地和经济作物集中产地，亦产好酒，如酒泉的汉武御酒、武威的皇台酒等。
甘肃酒的总产量在全国各省市白酒产量排行榜上是较为靠后的，2016年时列为第24位，年产量46294千升，虽然其总产量不大，但是品牌却非常多，省内的每个地区基本都有当地知名的品牌。
甘肃的白酒也是历史层累起来的，有的白酒企业可以追溯到明清时期，如兰州天水地区的酒历史可追溯至清代，且与晋商密切相关，有记载称，是山西晋商将酿酒技术带过去的。清代，在天水，晋商开的元兴恒商号，专门经销汾酒，有“通行市卖之酒，俱来自山西，名曰汾酒”，且“因来路甚遥，价亦昂贵”的记载。更多的酒厂是建国后才新建立起来的，单厂产量都不太大，但品牌众多。
甘肃白酒除少量为酱香型酒外，主要均为浓香型酒，或许因为气候或工艺上的原因，甘肃酒的口味都比较凝重，后味偏苦涩，这几乎成为甘肃酒的一个特色了。除了本地的一些低端酒，甘肃的一些知名高端品牌白酒在市场上零售价格都较为偏高。
崆峒酒平凉地区有崆峒酒，崆峒酒是平凉市新世纪柳湖春酒业有限公司的品牌，旗下浓香型酒选用高粱、玉米、小麦、豌豆为原料，以中、高温制曲，风味属甘肃风格，是种还不错的酒，其生产的崆峒酒酱香型系列，据说是仿茅台工艺酿成，但实际上跟茅台酒的差别还是较为明显的，不过喝起来倒是也还清纯、绵甜顺柔。
崆峒酒
陇南春、金徽酒陇南地区的名酒有陇南春酒和金徽酒，金徽酒股份有限公司地处陇南徽县，其前身系甘肃陇南春酒厂，是国内建厂较早的中华老字号白酒酿造企业之一。据地方志记载，明清时期这里就是闻名遐迩的“西部酒乡”。2016年金徽酒已在上海证券交易所挂牌上市。陇南地区地处白龙江流域，秦岭南麓，毗邻四川，气候与川北一带、如绵竹的气候比较接近，生产的酒属于浓香型大曲白酒，经过泥窖发酵，窖香浓郁、绵甜醇厚。
甘肃陇南徽县金徽酒股份有限公司
金徽酒和陇南春
汉武御酒河西走廊一带的酒泉、武威、张掖等地中，酒泉有汉武御酒，公司原为酒泉市酒厂，现已为民营企业，是酒泉地区最大的白酒酿造企业，初创于20世纪80年代，“酒泉”“汉武御”系列白酒先后获得国际食品巴拿马金奖及国优、部优、省优称号。
甘肃酒泉汉武酒业的酒泉酒文化博览园
汉武御散酒
皇台酒、滨河粮液武威有皇台酒，皇台酒又称凉州皇台酒，曾被誉为“南有茅台、北有皇台”，是由高粱为原料，大曲为糖化发酵剂，人工老窖，双轮底工艺，经长期发酵，自然老熟而成的浓香型白酒。皇台酒因皇娘台地名而得名，皇娘台今在甘肃威武城西2.5公里处。武威还有滨河粮液，其厂家甘肃滨河食品工业(集团)有限责任公司成立于1984年，核心产业是白酒和葡萄酒，集团在甘肃张掖、四川蒲江和贵州茅台镇均建有原酒酿造基地，能够生产浓、酱、清等不同香型酒，其中以九粮为基础的“九轮发酵工艺”的若干关键工艺已申报或获得国家专利，滨河牌系列白酒为甘肃省“名牌产品”和“陇货精品”。
皇台酒与滨河粮液
古河州酒临夏有古河州酒，古河州酒由古河州酒业有限责任公司生产，主要生产白酒、黄酒和果酒，白酒主要有古河州中华牡丹、古河州刘家峡、古河州星级系列。古河州系列产品先后荣获第九届中国新技术新产品博览会金奖、临夏州科技进步一等奖，连续6年在甘肃省及西北五省区酒类产品质量鉴评会上获得优秀产品称号，被评为甘肃省酿酒工业协会推荐产品。
古河州中华牡丹系列之一
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