醉落红尘 发表于 2014-4-21 16:29:53

酒花很快消失的酒基本=劣质酒

不能认什么品牌,咱不懂,就知道好酒必定是酒花消失慢的。
酒花消失很快的基本=劣质酒。
本人从来没见过真品的玻瓶的五剑这些名酒酒花会消失很快的——连2004年的简装二锅头酒花也不会消失得很快,只有现在出的简装二锅头才会酒花消失得很快。
酒友们,你们认同吗?

酒量有限 发表于 2014-4-21 16:30:48

这个说法不成立的。酒花与香型、酒精度等都有关系,很难说什么样的酒花就一定不是好酒。风中的影子那个帖子,68度的五粮液酒花也就3,4秒。难道说五粮液连二锅头也不?

醉里乾坤 发表于 2014-4-21 16:33:01

世事无绝对。酒花不靠谱的,我买的精品小糊涂仙酒花30秒到35秒,普通剑南20秒不到,泸州老窖六年陈头曲20秒左右(2010年12月出厂),前段时间开喝的2瓶11年底的海之蓝42度,酒花较丰富,而且酒花持续时间居然有25-30秒,虽然2010-12年的海之蓝的酒质相对3-4年前已经下滑很多了。

jiuping 发表于 2014-4-21 16:34:40

度数越高酒花时间越短,你要是纯酒精那酒花也就闪一下。。。而且现在又酒花剂,生在天朝,喝个放心酒不容易啊。。。酒花只能作为参考标准之一

酒量有限 发表于 2014-4-21 16:35:43

jiuping 发表于 2014-4-21 16:34
度数越高酒花时间越短,你要是纯酒精那酒花也就闪一下。。。而且现在又酒花剂,生在天朝,喝个放心酒不容易 ...

对,酒花剂,防不胜防。固态纯粮70度左右的酒,酒花非常短,50几度的酒花比较长。现在浓香白酒,有一入口非常甜的,那是加了甜味素,基本上是低质酒,酒精酒。

小酒花 发表于 2014-4-21 16:41:47

知识和经验可学习和借鉴。实践是检验真理的唯一标准。无法实践的情况下,可暂时借鉴知识和经验。当能够实践检验的时候,应该以实践检验为唯一标准。

酒花大小反映着一定的酒精度,但酒花消失的快慢虽受酒精度影响,但主要由酒的内含物决定!

百度来的,呵呵

小酒花 发表于 2014-4-21 16:47:37

对比酒花的核心在于选对参照物。
酒花和度数、香型、时间长短、酒类物质等要素相关。
纯粹对比68度和52度没有意义。
但是同样是68度五粮液,还是判断酒品的一个参考指标。

醉里乾坤 发表于 2014-4-21 16:50:55

好吧,但这也是个重要标准,不是吗

酒池肉林 发表于 2014-4-21 16:59:50

先进的酒花剂科技包你满意!:P

醉美人 发表于 2014-4-22 09:13:28

哇,技术贴啊
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