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标题: 酒花很快消失的酒基本=劣质酒 [打印本页]

作者: 醉落红尘 时间: 2014-4-21 16:29
标题: 酒花很快消失的酒基本=劣质酒
不能认什么品牌，咱不懂，就知道好酒必定是酒花消失慢的。
酒花消失很快的基本=劣质酒。
本人从来没见过真品的玻瓶的五剑这些名酒酒花会消失很快的——连2004年的简装二锅头酒花也不会消失得很快，只有现在出的简装二锅头才会酒花消失得很快。
酒友们，你们认同吗？

作者: 酒量有限 时间: 2014-4-21 16:30
这个说法不成立的。酒花与香型、酒精度等都有关系，很难说什么样的酒花就一定不是好酒。风中的影子那个帖子，68度的五粮液酒花也就3,4秒。难道说五粮液连二锅头也不？

作者: 醉里乾坤 时间: 2014-4-21 16:33
世事无绝对。酒花不靠谱的，我买的精品小糊涂仙酒花30秒到35秒，普通剑南20秒不到，泸州老窖六年陈头曲20秒左右（2010年12月出厂），前段时间开喝的2瓶11年底的海之蓝42度，酒花较丰富，而且酒花持续时间居然有25-30秒，虽然2010-12年的海之蓝的酒质相对3-4年前已经下滑很多了。

作者: jiuping 时间: 2014-4-21 16:34
度数越高酒花时间越短，你要是纯酒精那酒花也就闪一下。。。而且现在又酒花剂，生在天朝，喝个放心酒不容易啊。。。酒花只能作为参考标准之一

作者: 酒量有限 时间: 2014-4-21 16:35

jiuping 发表于 2014-4-21 16:34
度数越高酒花时间越短，你要是纯酒精那酒花也就闪一下。。。而且现在又酒花剂，生在天朝，喝个放心酒不容易 ...

对，酒花剂，防不胜防。固态纯粮70度左右的酒，酒花非常短，50几度的酒花比较长。现在浓香白酒，有一入口非常甜的，那是加了甜味素，基本上是低质酒，酒精酒。

作者: 小酒花 时间: 2014-4-21 16:41
知识和经验可学习和借鉴。实践是检验真理的唯一标准。无法实践的情况下，可暂时借鉴知识和经验。当能够实践检验的时候，应该以实践检验为唯一标准。

酒花大小反映着一定的酒精度，但酒花消失的快慢虽受酒精度影响，但主要由酒的内含物决定！

百度来的，呵呵

作者: 小酒花 时间: 2014-4-21 16:47
对比酒花的核心在于选对参照物。
酒花和度数、香型、时间长短、酒类物质等要素相关。
纯粹对比68度和52度没有意义。
但是同样是68度五粮液，还是判断酒品的一个参考指标。

作者: 醉里乾坤 时间: 2014-4-21 16:50
好吧，但这也是个重要标准，不是吗

作者: 酒池肉林 时间: 2014-4-21 16:59
先进的酒花剂科技包你满意！

作者: 醉美人 时间: 2014-4-22 09:13
哇，技术贴啊

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