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关于老酒勾兑,酒友们怎么看?

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发表于 2014-4-20 14:49:53 | 显示全部楼层 |阅读模式

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先转个某酒友的观点,大意如下:

1,这种年份(比例)标示到底有没有必要?是否对酒业的长远发展有利?

从消费者角度,规范的标示可以帮助消费者选购和区分白酒好坏档次,避免模棱两可擦边球的误导消费者,使购酒更加透明科学。比如郎酒1898(举个例子勿喷,本人很喜欢郎酒),很多不了解的人可能被误导 这酒1956年的?倘若在这款酒加上老酒比例标示,肯定能使消费者一目了然。减少误会。对于整个酒行业,规范标示后,能够起到整肃行业的作用,使那些浑水摸鱼鱼目混珠的酒商暴露在监督之下,使白酒行业更加健康透明的发展。最终使消费者和酒厂(酒商)实现双赢。

2相关法律法规约束。

所谓没有规矩不成方圆,在没有相关法律法规监督约束(标准)的条件下,酒厂自行标示虽然这种务实和进取的精神值得赞扬,但是毕竟单丝不成线,孤树不成林。这种标示如果能够推广,并得到认同,最根本必然需要强有力的法律法规去规范和监督。

3酒商(酒厂)的态度

“塑化剂”、“禁酒令”“白酒产业资金外逃”等诸多因素给白酒打击甚大,再加上中国白酒业酒商(酒厂)良莠不齐使得各个心怀鬼胎,能否叫酒厂(酒商)达成一致去推行这个改革的确是面临很大的未知?本人拙见不如叫有信誉的大厂先行推出(最好在法律法规没有健全之前先由几家有声誉大厂牵头组成个行业协会来制定个标准),来试探各方面反映,在逐步进行后续的发展。

4,做人有担当,做企业更要有。

身为知名酒企,不要把老把眼睛盯消费者口袋钱,要为整个行业的发展做出贡献,整个行业蒸蒸日上了,酒商(酒厂)的春天也来了。你们一群唯利是图的家伙就知道拿着剪刀虎视眈眈的剪羊毛,不重视发展培养市场,不重视合理引导消费者,迟早你们不光毁掉自己还会抹黑整个白酒行业。这里像那些有良心只做纯粮的酒商(酒厂)和重视创新发展的酒厂致敬。(吐槽下,妈的,1898,王子,新贵董,偶尔喝点大厂浓香做基本口粮,别的真心不敢喝)

酒友们你们怎么看?你是否赞成老酒勾兑的比例表示呢?
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滴酒不沾

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发表于 2014-4-20 15:32:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 人生如酒 于 2014-4-20 15:40 编辑

大道理不会讲,作为普通酒友,强烈建议在酒标上注明勾兑酒(调制酒)和酿造酒(粮食酒),年份酒一定要注明年份酒的年份和比例,只有这样,消费者才能买账,行业才能健康发展,那些所谓“纯良酿造”和“年份酒”才有意义。
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偶尔浅酌

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发表于 2014-4-20 15:33:48 | 显示全部楼层
作为酒友,咱们还是自学成才吧,学习如何鉴定粮食酒,如何鉴定勾兑酒,至于所谓年份酒,认真你就输啦
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滴酒不沾

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发表于 2014-4-22 10:00:58 | 显示全部楼层
勾兑勾兑,酒厂都把这个学术词汇糟蹋啦
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 楼主| 发表于 2014-4-23 09:25:13 | 显示全部楼层
纸牌屋 发表于 2014-4-22 10:00
勾兑勾兑,酒厂都把这个学术词汇糟蹋啦

勾兑有两个层面的意思:
1,用食用酒精+水+香精香料勾兑成酒精酒;
2,用不同批次、不同度数、不同年份的原酒勾兑成的粮食酒。
消费者之所以有误解,是因为很多酒企往往做着第一个层面的事儿,说着第二层面的话儿
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