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洞藏经典老酒《洞藏老酒》

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酒钱

滴酒不沾

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发表于 2017-8-6 15:15:05 | 显示全部楼层 |阅读模式

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file:///C:\Users\ADMINI~1\AppData\Local\Temp\ksohtml\wpsB49F.tmp.png老酒是指经过岁月的沉淀。所以酒是时间越长酱香品质就越好,但是除了时间以外,酱香酒的品质还由贮藏的环境决定。因此,一个好的贮藏环境也是决定酒的重要因素。
  目前,洞藏老酒对原酒的保存和生香具有独特作用。白酒经历多年山洞贮藏后,品质更加醇美,香气愈久愈浓,愈久愈香,价值也就越高。因此,人们把储藏二十年以上的好酒比作液体的黄金 。然而,把该方法贮藏的白酒清澈和醇香当作绿色的饮品
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白酒喝后上头、口干有多方面的原因,但主要是由于酒精中的醛类、甲醇、杂醇油等物质及酸酯比例不协调等因素引起的。例如,杂醇油进入人体后分解很慢,所以杂醇油含量多的时候,人喝酒易上头,国外称杂醇油为恶醉之本,一般来说“好酒不上头”,上头的不是好酒。
《行路难》李白
file:///C:\Users\ADMINI~1\AppData\Local\Temp\ksohtml\wpsB4A0.tmp.pngfile:///C:\Users\ADMINI~1\AppData\Local\Temp\ksohtml\wpsB4B1.tmp.png金樽清酒斗十千,玉盘珍馐值万钱。停杯投箸不能食,拔剑四顾心茫然。欲渡黄河冰塞川,将登太行雪满山。闲来垂钓碧溪上,忽复乘舟梦日边。行路难,行路难,多歧路,今安在。长风破浪会有时,直挂云帆济沧海。
抿一口酒,品尝人类历史长河中的一滴甘露。
file:///C:\Users\ADMINI~1\AppData\Local\Temp\ksohtml\wpsB4B2.tmp.png
“对酒当歌,人生几何,何以解忧,唯有杜康”古代的人们就以酒作为茶余饭后的一种乐趣,很多文人墨客,闲人雅士引以为伴之物。那么,对于酒的文化我们又了解多少呢?中华五千年以来,酒的文化不断跟随我们历史的变化,进入到我们每一个时代,自古以来中国的酒文化远源流长,酒,经文人骚客或品茗,或狂饮,成了传流文化独特的一脉。
file:///C:\Users\ADMINI~1\AppData\Local\Temp\ksohtml\wpsB4C2.tmp.png老坛酒以得天独厚的自然环境、用茅台镇独特地理环境及温度、湿度、温差而调制而成、老坛酒储藏封存于茅台镇山洞储存  深洞贮藏、洞出其香、储藏环境要求特殊故而特殊的环境长时间的存放而造成特殊的产品外形、    “该酒呈微黄、  清澈透明、  酱香突出、  酒体醇厚.  丰满、  空杯留香长;.  以”酱香浓郁、  酱香突出、  醇厚净爽、  幽雅绵甜细腻、  回味悠长 此酒经过九次蒸煮、  八次发酵、  七次取酒基本工艺制作而成 、三年才能够出厂,再与茅台镇陈年的老酒勾兑而成。装坛以后在洞里窖藏,窖藏六年以上时间才出洞。
      
file:///C:\Users\ADMINI~1\AppData\Local\Temp\ksohtml\wpsB4C3.tmp.pngfile:///C:\Users\ADMINI~1\AppData\Local\Temp\ksohtml\wpsB4D4.tmp.png红粱魂洞藏老坛酒也是在酱酒核心产区,同样的原料、水源和工艺,但对于国酒我们是没有优势的,所以,我们选择了一种很有别于国酒的洞藏方法,选择把窖藏3年的酱香基酒分装于土陶小瓶内,再放在山洞2-5年,以求聚天地之精,汲植物之灵,洞藏出不一样的醇,不一样的香,不一样的茅台镇酱香酒,所以诞生了洞藏老坛酒!洞藏老坛酒使用的基酒是:以茅台镇本地糯高粱为原料,按照茅台镇传统工艺“端午制曲、重阳下沙、经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、一年一个生产周期”酿造而成。基酒与茅台一样的工艺、水源、气候和     微生物环境,同在茅台镇7.5公里酱酒核心产区。
欢迎您的光临:
file:///C:\Users\ADMINI~1\AppData\Local\Temp\ksohtml\wpsB504.tmp.pngfile:///C:\Users\ADMINI~1\AppData\Local\Temp\ksohtml\wpsB514.tmp.pngfile:///C:\Users\ADMINI~1\AppData\Local\Temp\ksohtml\wpsB515.tmp.pngfile:///C:\Users\ADMINI~1\AppData\Local\Temp\ksohtml\wpsB526.tmp.pngfile:///C:\Users\ADMINI~1\AppData\Local\Temp\ksohtml\wpsB527.tmp.png
地址:贵州省仁怀市茅台镇
电话:138 8335 0152
  
联系人:何先生
      

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