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送酒侠教程:从新零售的角度,经营葡萄酒的专卖店?!

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酒钱

偶尔浅酌

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发表于 2017-12-21 13:43:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

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   说到葡萄酒专卖店很多人第一反应就是:高大上!其实在这个信息无比透明的互联网时代,加上中国政府对进出口贸易的扶持,曾经那些感觉遥不可及的葡萄酒正在大批量的进入中国市场,葡萄酒的真相也逐渐暴露在消费者面前。其实,店小,风险也小,只要用心经营,一样可以发光发热,何乐而不为呢?

  送酒侠进口葡萄酒智能店自从马云提出“新零售”以来,对各行各地都产生了巨大的影响,酒行业也不例外,前有综合酒商1919智能无人店、酒仙网B2C+国际名酒店线下店等的升级,后有专注进口葡萄酒的送酒侠智能店问世,所以消费升级是必然,新零售也不再是概念。

那么在新零售的背景下,葡萄酒专卖店应该如何运营呢?

  1、葡萄酒专卖店对选品要求非常高,所以在成为葡萄酒专卖店老板前,最好能成为一个合格的品酒师或者是对葡萄酒的鉴赏略有心得,只有了解产品才能向消费者提供有效的建议。例如,送酒侠的每一位加盟商都会成为送酒侠美酒学院的学生一样,公司首先要对商家进行专业系统的培训,通过考核,取得相应的资质,让商家在面对消费者的时候,显得更加专业,让人信任。这样店里的产品才能走精品路线。

  2、葡萄酒因为来自世界各地,葡萄品种和酿造技术不同,风味也各不相同,所以,葡萄酒行业是一个离不开体验的行业,至于体验店的规模,如上文提到的无需太大,也不需要到人流量巨大的商业街开店,因为,逛街的人没有时间停下来品尝红酒,所以可以把店开到交通方便的大型社区或商务写字楼、餐饮集中地、大型休闲娱乐会所等旁边,一是租金相对便宜;二是消费群体更容易接受新的事物。这样既能带来流量也能带来销量。

  3、一定要用心打造自己的线上商店,哪怕是一个普通的淘宝C店,或者微信商城、或者入驻各大外卖平台、优惠团购平台等,这都是向消费者展示自己的渠道,尽管它不一定百分百能带来销量,但一定会带来流量,有流量就有机会,当然还要常做活动。  

  4、线下可以引流到线上,线上也可以引流到线下,新零售背景下,线上线下融合,均为流量入口,同时要实现线上线下移动支付,此外,商家最好能有长期合作的物流配送伙伴,一旦线上成交量增加,配送体验服务就更加重要。这也新零售的运作模式。  

  5、关注本行业的各类信息,不断的自我提升,尽最大能力去学习新生事物,学会使用新的工具,为自己的事业加重砝码。

  送酒侠认为:在新零售背景下,如果想从事葡萄酒行业,可以找一个在观念上和行动上都比较前卫的品牌,无论是投资加盟还是战略合作,他们都会从专业的角度提出有建设性的参考意见。而那些死啃传统零售模式的老派做法自然会被淘汰,这是一个科技快速发展的时代,也是科技为人类带来变革的时代,人类只有不断的变幻思维,才能跟上时代的浪潮,不被淘汰!


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