诗仙太白：重庆白酒老大沉浮记（上）
只有她的才华配得上李白“君不见，黄河之水天上来，奔流到海不复回。君不见，高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪！” 2018年春节刚过，CCTV经典咏流传栏目播出了一曲新歌，唱红了中国。它就是，凤凰传奇演绎的《将进酒》。它将昔日广场舞歌曲的低俗一扫而光，让歌迷认识了什么叫新时代的中国风。从来没有一个歌手，能够像玲花这样，把李白的这首巅峰之作，演绎得如此传神，如此回肠荡气，如此酣畅淋漓！这位来自鄂尔多斯草原的歌手，这位茫茫大草原上牧民后代，她的歌声高亢嘹亮，豪迈大气，既有牧民后代的野性热辣，又有李白式的苍凉忧伤。只有她的气质和才华，真正配得上李白！ 作为重庆的资深酒迷，一听到这首歌，我哭了，以为这是重庆的诗仙太白酒的运作。心想，这一回，诗仙太白总算整对了。。。后来才知道，这是洋河梦之蓝冠名的。这首歌，和诗仙太白酒没有半毛钱关系。我不想再说什么了，只感到心里一阵阵的痛。 花了太多的冤枉钱茅台是官酒，五粮液是商酒。诗仙太白自称要做文化酒，花了那么多的钱，一会儿去赞助力帆球队，一会又去冠名“同一首歌”，一会儿在糖酒会砸进去上千万，一会儿又喊来几个写诗喝酒的重庆崽儿拍记录片，以文化的名义折腾了那么多事，但从来没有一件事，打动过重庆酒友的心。五花马，千金裘。那些勒紧裤腰带拿出来玩文化的钱，都遭丢在了水里，并没有“千金散尽还复来”。可以说，诗仙太白没有一件事，反映了重庆的文化和重庆的性格。重庆的本土文化，是码头文化，袍哥文化，登高涉远，负重前行，宁愿苦干，不愿苦熬。宁愿战死，不愿等死！重庆人的性格，是耿直豪爽，热情似火，敢爱敢恨，绝不拖泥带水、拉稀摆带。诗仙太白是重庆的名酒，也是重庆白酒的老大。诗仙太白是一个有故事的酒，但它的故事从来没有好好的讲过。请问老大:有几个重庆人，知道鲍念荣？有几个重庆人，知道温永盛？有几个重庆人，知道“古遗六法”、“双重窖藏”工艺？诗仙太白的宣传和推广，总是说不到点子上，让人看了着急。所以，好多年来，在重庆的酒桌上，已经看不到诗仙太白的身影。当班长的老大不行，整个重庆酒都没法雄起。据说，重庆人一年喝掉200多个亿的酒，白酒消费大约100个亿。但重庆本地白酒消费仅有区区10来个亿，相当于诗仙太白红火的时候一家的营收。我们重庆人喝掉的酒，绝大部分都说外地酒！如果酒桌上摆的是重庆酒，会立马显得档次不够。这和重庆菜形成了鲜明的对比。重庆菜最大的特点，就是侵略性强。话说重庆菜百菜百格，变化多端，大麻大辣，敢爱敢恨，江湖气浓，不吃则罢，一吃就难以忘怀，欲罢不能，让人产生曾经沧海难为水的依赖。川菜的辉煌，主要还是得益于重庆菜的创新和霸气。所以，重庆菜不仅能把自己的地盘守住，还能打出去在全国攻城掠地，遍地开花。相形之下，重庆的酒，完全是新旧社会两重天。重庆，自古以来就出好酒。《水经注》里，就有“巴人善酿，郡出名酒”的记载。诗仙太白的产地万县，也是我国大曲酒最早的发源地（见《衔杯却爱泸州好》一书）。1958年，诗仙太白曾经入选国庆十周年国宴用酒。全国的好酒，基本上都分布在北纬30度这条线上。但因川酒的名气太大，床榻之侧岂容他人酣睡。重庆本地白酒，只有在川酒“六朵金花”的阴影之下厮混，难有出头之日。直到1997年重庆直辖，重庆白酒才开始抬头，有了翻身农奴把歌唱的机会。市长给白酒当推销员 1997年的秋天，在重庆分管轻工业的副市长徐忠民的主持下，重庆白酒行业评出了渝酒十大品牌，他们分别是诗仙太白、江津白酒、露华浓、笛女、军神、石松、德兴醇等十个品牌。当时国家提倡白酒低度化、营养化，露华浓攻克了白酒低度化后有水味和酒体浑浊的难题，开发出全国最低的28度的白酒，夺得了国家轻工部颁发的银奖。诗仙太白作为龙头老大，高座重庆白酒的头把交椅。当时，几乎重庆的每个区县，都有自己的酒厂。“当好县长，办好酒厂”，就是那个时候的区域经济写照。在重庆的轻工行业，那个时候还培养了“五朵金花”：天府可乐、华陶瓷器、奥妮洗发水、北盛玻璃、重庆啤酒、冷酸灵牙膏。这次评比，犹如给重庆白酒添了一把火，让重庆各个区县酿酒的热情高涨，一时间重庆白酒行业士气大振，热火朝天。在雾都宾馆的一次晚宴上，副市长徐忠民端起一杯诗仙太白酒对外地客人说：“这是我们重庆的一个白酒，建国初期做过国宴用酒，现在是我们重庆市的接待酒。我非常喜欢喝这个酒，它有时候比五粮液差，但有时候又比五粮液好，请大家都品尝品尝！”。外地客人品尝后，纷纷称赞到，“好酒，好酒”！为了把诗仙太白酒做大，2002年，诗仙太白被重庆市政府正式确定为政府接待专用酒。那个时候，是诗仙太白最辉煌的时候。副市长许忠民推销的是酒，市长王鸿举推荐的是烟。在王市长的办公桌上，摆的烟只有重庆出的龙凤呈祥。那时重庆流行的是抽黄果树、阿诗玛，但其他懂事的官员，一看市长都抽龙凤呈祥，包包里揣着别的烟，都不敢掏出来。大家都知道，当时涪陵的支柱产业，是王市长亲手抓起来的“九朵金花”：一包烟、一盒药、一碟菜、一袋肥、一块砖、一匹布、一个件、一锭铝、一瓶水。其中这“一包烟”的故事，重庆人都知道——这是王鸿举为了发展涪陵的烟草，专门到云南如日中天的红塔集团去，坐冷板凳等褚时健见面，竟然等了一个多月。褚时健被王鸿举的真诚打动后，专门赶赴涪陵签约。涪陵烟厂为了迎接这位大财神，把红地毯一直铺到了长江边上。。。
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