品酒笔记‖价格不是判断酒质的绝对标准——江苏三大酒...
品酒笔记‖价格不是判断酒质的绝对标准——江苏三大酒厂高端产品对比2文/李寻的酒吧
◎高沟镇今世缘酒厂新厂区大门。
笔者近年年老体衰，渐渐丧失了驾驭白酒的能力，平时喝一顿三两以上的酒，第二天要不舒服一整天，因此已经很少每天都连续喝酒了。但这瓶国缘K3居然被我每天一顿，连续三天喝完了，每顿至少喝了二两左右，没有什么不舒服的感觉，而且这三天每天都开约500公里的车，行走3—4个小时，体力消耗较大，身体疲劳时还能连续喝这么多，说明这酒确实比较好。
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汤沟两相和酒厂的高端系列产品是国藏和世藏酒，市场价格分别在600元和300元左右。这款世藏酒在汤沟镇上的汤沟酒专卖店里购得，当时店家强烈推荐，我买了一箱2014年出产的。52°，260元/瓶，打动我的是52°的度数。能在外面超市买到的多是41°左右的低度数，52°的汤沟酒却难得见到。◎江苏汤沟酒厂大门。
开收据盖章时，她们用的是江苏两相和酒业公司劳动服务公司的公章，“劳动服务公司”，这个很有上世纪八十年代质感的名称，让她们的酒有了几分历史沧桑感。
52°汤沟世藏滋味醇厚，香气一般，有些温吞，但与滋味结合起来，此酒有厚重浑朴之感，回味较甜，我觉得总体上比洋河蓝系列要绵甜，但净爽不如，当然，比起国缘K3来讲要差些，或者说不是差，而是更朴实，家常味重，没有国缘那种惊艳感。
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目前三款酒的价格和酒厂的规模成正比，洋河梦之蓝（M6）最贵，700元左右；今世缘国缘K3，400元左右；汤沟世藏52°，接近300元（笔者是前些年买的，所以比目前的价格便宜）。俗话说，“一份价钱一份货”，但是据我对这三款酒的品尝感受，觉得价格比梦之蓝（M6）便宜近一半的国缘K3反而口感更好，所以，价格决定论或许适用于同一品牌的酒之间的对比，而不能完全套用于不同品牌的酒之间的对比。
很多因素会影响酒的定价，区域经济因素是其中之一。据笔者所见，汤沟镇不如洋河镇、高沟镇繁荣，而酒的销路也不如后两处。没有雄厚的财力，宣传自然跟不上，就算是好酒也不为人知，酒卖不动，价格也就提不起来。所以不要盲目相信高价决定论，价格高的不一定就最好，想要喝适合自己的好酒，还是要多多品尝比较。·END·
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