难道我喝了十几年的假白酒？
最近回老家办事，和朋友吃饭，一起喝了点酒，是承德本地产的酒篓子浓香白酒。承德本地产的有好多种白酒，板城烧锅酒、乾隆醉、承德老酒都是这种浓香型的酒。因为我有点酒精过敏，所以一直没怎么喝过白酒，偶尔喝一次也是醉的一塌糊涂。而且觉得白酒又哭又辣太难喝。
但是喝了这个酒篓子的白酒后，觉得不像以前喝牛栏山什么的那么辣，而且回味还稍有点甜。朋友说这个酒厂车间就在山脚下，产的酒都是这种绵柔甘甜的口感，没想到，我这二两酒量的人竟然喝了半斤酒也没有什么特别难受的感觉。
然后跟朋友聊聊以前喝的白酒，朋友说，很有可能以前的白酒有些是勾兑的，尤其是低于20块钱的那种。以后真得注意了！
自己顶！求高手解惑！ 金谷酒业依山傍水。背靠青山，山中有洞，洞中藏篓，篓中储酒。谓之：酒篓储酒，古洞藏酒。无论选自天下美酒的皇宫玉液，抑或古法酿制的洞藏酒篓子，在面世之前，都要储于篓中，藏于洞内数年至数十年。
酒篓储酒使之吐纳自如，均匀呼吸。在呼吸过程中得以净化，经久生香。故有“酒篓储一年，窖藏三五年”之说。酒体随着时间的推移，最终香气馥郁，幽雅爽净。金谷酒业沿用百年古洞，洞中冬暖夏凉，温度均衡，对净化酒体、增加酒体的柔绵度相当重要。山洞强于地窖之处在于：山洞内的空气流通，而地窖则比较封闭。山洞四壁的岩石蕴含丰寓的水份，更适合各种有益微生物生长，洞穴储酒，最终使酒体醇厚绵甜。“篓储洞藏”可谓大大缩短了好酒出炉的周期，在同等的周期，极大提升了酒体的品质。
承德有山庄皇家窖藏 UV王杰 发表于 2017-7-18 21:49
承德有山庄皇家窖藏
山庄老酒名气是有了 但是我喝不惯，太呛了 酒篓子的比较柔和
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