品酒笔记 || 人民大众喝的酒是好酒吗？（1）

~清风明月

文/李寻的酒吧

酒品：洮南香T6  52°

品酒时间：2019年2月11日

今年春节是在吉林省的吉林市过的，吉林市曾做过吉林省的省会，工业基础不错，消费水平在吉林省里也比较靠前，但在全国范围来看，可能也只能算一个三线城市。过年了，笔者到当地一家名叫大福源的大超市去看酒，主要关心的是几款有地方特色的酒，发现销量最大的、最主流的酒都非常便宜，便宜得不敢让人相信，比如52°的洮南香T6，是当地人普遍喝的一款酒，57.9元一瓶，但是买一送一，平均下来相当于28元一瓶；还有洮南香T3，40.9元一瓶，也是买一送一，相当于20元一瓶。

洮南香是白城市下辖的县级市洮南市的洮南市第一酒业公司生产的，在东三省特别是吉林省影响比较大，各地都有。

当然，超市里也有稍贵一点的酒，比如榆树市生产的榆树钱酒，52°，有188元一瓶和198元一瓶两种，同样都是买一送一，平均下来每瓶酒不到100元。

不仅本地酒如此，外地酒也有很便宜的，声称是四川宜宾市生产的一款五星级（豪华）酒，88元一瓶，买一送一，实际上相当于44元一瓶，这款酒一看就是五粮液酒的山寨版，瓶形及包装都很接近五粮液。

超市里价格贵的外地酒有洋河的天之蓝，408元一瓶，不打折，也不做其他优惠活动，还有古井贡的原浆酒，398元一瓶，同样不打折也不做优惠活动。

笔者在现场看到，有人整箱整箱地扛走洮南香，据超市的营销人员介绍，目前走量最大的是洮南香和榆树钱这两款比较便宜的酒，笔者于是也买了一瓶洮南香T6，买一送一，实际上是买了两瓶回去试喝。

为什么买这款酒呢？仔细观察它的生产标准号，是DB22/T221—2007，这是一个地方标准，这种地方标准的酒，笔者还很少见到，除了这个标准外，酒标上没有用文字标明该酒是固态酒还是固液酒，不像榆树钱酒，明确标明了是食用酒精加食用香精勾兑出来的，初步判断它应该也是加了食用酒精和食用香精勾兑而成的酒，但由于它的销售总量比较大，是人民大众喝的酒，价位也很好，就买来尝一尝。实际上，洮南香酒里有一款洮南香18年，248元一瓶，不打折，也不参加活动，不过我们普通消费者，实在不知道它是按什么标准生产的，到底是纯粮固态酒还是固液酒，实在无法准确判断，就没有买，想着喝喝价位低的酒，体味一下地方风味，就可以了。

说说品酒感受。开瓶，香气非常好，但酒标上并没有标明是哪种香型，在生产标准也说的是不确定香型，因此，它和现在的十二香型，哪类也靠不上，直接感受是香气高，接近浓香，也有一股梨的清香，香气上让人愉快；口感上，入口清爽绵甜，后味极其短促，几乎没有后味，据此可以判断，固态酒的比例不会多，液态酒的比例大；饮酒后身体感受还可以，喝了二两，没怎么上头。总的来说，是一款还说得过去的酒。

回到本文标题提出的问题，像洮南香这类在20 —40 元这个价位区间的酒，走货量大，是人民大众喝的酒，这样的酒，到底算不算好酒呢？

未完待续