【酒友品鉴】醉爱竹叶青

醉美中国

记得第一次喝竹叶青酒是大约八年前。当时和几个朋友一起小聚，朋友带了几瓶竹叶青，小瓶那种，色泽金黄，略带微绿，光看着颜色就让人“酒欲大振”，再一听名字“竹叶青”，就给人一种清爽怡人的感觉，让人禁不住跃跃欲试。由于年代久远，第一次喝竹叶青酒的具体感受已经记不太清了，但那种淡淡的甜味和清香，还是让我记忆深刻。

昨天又和老友相聚，在老友的强烈要求下，把去年买的几瓶45度竹叶青酒请上桌面，重温当年的感觉。再饮竹叶青，发现其口感极佳，它没有白酒的浓烈，也没有葡萄酒的酸涩，入口微甜，并带有淡淡的药香，下咽不辣喉，肠胃有一种暖暖的感觉，饮后香甜爽口，无刺激性，并具有很好的保健作用，确是好酒。它不但口感好，而且喝法灵活，可以直接喝，也可以掺冰块、冰水喝，比起昂贵的洋酒，应该有过之而无不及。

朋友介绍，此酒为山西杏花村汾酒厂出品，是以汾酒为酒基，配以广木蚝、紫檀香、公丁香等十余种名贵药材和洒南竹叶，经浸泡等传统工艺，辅以科学勾兑技术，而制成了汾酒齐名的中国名酒——竹叶青酒。该酒是有养血、和胃、消食、除烦等功效。常年适量饮用，可以调和脏腑、疏气养血、消火消痰、解毒利尿、健脾滋肝。不仅可以保健身体，还可以防治关节炎、高血压、高血脂等疾病，怪不得上点岁数的人更加喜欢竹叶青呢。

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