到大连，必喝棒棰岛

~清风明月

文/李寻的酒吧

七月，又到了看海的季节。到海边去看看落日，享受一下沙滩和海水浴，缓解半年来的劳累，是一个非常惬意的选择。海边还有各式各样的生猛海鲜可供人大快朵颐，而这个时候不能没有酒，如果少了酒，海鲜的鲜味也就少了很多神采。

七月到海边，大连是最好的选择，这个中国最北的海滨城市，夏季凉爽，人们到此既可以享受海浪、沙滩，还可以避开暑气。

▲ 大连街景

大连是一个历史复杂的城市，尤其是近代史格外纷繁，留下了许多历史遗迹，如日本战争的旧址、日本关东军司令部的旧址、旅顺口博物馆、旅顺口的炮台、灯塔等，街上随处可见各种俄式建筑和日式建筑。大连也是一个自然风光极其迷人的城市，此地有一处著名的自然景观，即黄海和渤海的分界线，站在岛边能看到海岸中间有一条色差明显的分界线，看上去特别壮观。同时，大连还是一处著名的军港，从山上即可看到港湾里停泊的军舰。

▲ 旅顺博物馆

▲ 日本关东军司令部旧址

▲ 炮台山上日俄战争时俄军的大炮

▲ 黄海、渤海自然分界线

▲ 黄渤海自然分界线标志碑

▲ 黄渤海自然分界线说明牌

▲ 大连港，黄昏中一艘军舰正在从远方归来。

大连的美食也极其丰富，这里有几条热闹的海鲜小吃一条街，海鲜种类丰富，其中很多在内地不常见，比如“怪虾”，而且价格还非常实惠。在这样一个旅游资源丰富的城市里，住上一个月也不会感到厌倦。

在大连一定要喝酒，虽然中国的海滨城市没有产过什么全国名酒，但是地方酒不少，尤其是在北方的海滨城市。大连产两种酒，一种是棒棰岛，一种是大连老窖，据前年我们去大连时的观察，棒棰岛在市场的占有率更高一些，其品种很多，有二两装的，也有一斤装的。在小饭馆吃饭选二两装的正好，大概要花十块钱。一斤装的酒最贵的在超市里卖到200元左右，巧的是我们正赶上超市活动，买一送一，所以一瓶酒花了不到一百元。

棒棰岛酒是大连第二酒厂2008年推出的品牌，属浓香型白酒，工艺与五粮液相仿，同样是多粮型的，风格也类似五粮液，不过口感较硬朗，搭配海鲜喝不错，但是量要控制好，一次不能喝太多，否则第二天恢复起来有点儿困难。

棒棰岛原浆酒。我们当时喝的并不是这款酒，而是一种玻璃瓶装的棒槌岛酒，可惜当时没有拍照留念，如今网上能搜索到的全是上图这种瓷瓶装的棒棰岛原浆酒，或许在大连本地还能找到我们当年喝过的那款酒。

自前年去过大连以后，我决定定制一款适合吃海鲜的酒，于是有了现在的好望角酒，这款酒优雅细腻、醇厚绵柔，非常适合搭配海鲜，如果今年再去大连，我一定要带上好望角酒，但头一两天的话，我还是会再喝棒棰岛酒，因为它有着当地特色，代表着大连的风情，假如时间再充裕，我还想喝一喝大连老窖，要是时间再长的话，那么就喝我们自己的好望角酒。

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