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到大连,必喝棒棰岛

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发表于 2019-7-19 10:40:53 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 ~清风明月 于 2019-7-19 10:42 编辑

文/李寻的酒吧

七月,又到了看海的季节。到海边去看看落日,享受一下沙滩和海水浴,缓解半年来的劳累,是一个非常惬意的选择。海边还有各式各样的生猛海鲜可供人大快朵颐,而这个时候不能没有酒,如果少了酒,海鲜的鲜味也就少了很多神采。
七月到海边,大连是最好的选择,这个中国最北的海滨城市,夏季凉爽,人们到此既可以享受海浪、沙滩,还可以避开暑气。
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▲ 大连街景

大连是一个历史复杂的城市,尤其是近代史格外纷繁,留下了许多历史遗迹,如日本战争的旧址、日本关东军司令部的旧址、旅顺口博物馆、旅顺口的炮台、灯塔等,街上随处可见各种俄式建筑和日式建筑。大连也是一个自然风光极其迷人的城市,此地有一处著名的自然景观,即黄海和渤海的分界线,站在岛边能看到海岸中间有一条色差明显的分界线,看上去特别壮观。同时,大连还是一处著名的军港,从山上即可看到港湾里停泊的军舰。

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▲ 旅顺博物馆
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▲ 日本关东军司令部旧址
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▲ 炮台山上日俄战争时俄军的大炮

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▲ 黄海、渤海自然分界线

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▲ 黄渤海自然分界线标志碑

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▲ 黄渤海自然分界线说明牌

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▲ 大连港,黄昏中一艘军舰正在从远方归来。
大连的美食也极其丰富,这里有几条热闹的海鲜小吃一条街,海鲜种类丰富,其中很多在内地不常见,比如“怪虾”,而且价格还非常实惠。在这样一个旅游资源丰富的城市里,住上一个月也不会感到厌倦。

在大连一定要喝酒,虽然中国的海滨城市没有产过什么全国名酒,但是地方酒不少,尤其是在北方的海滨城市。大连产两种酒,一种是棒棰岛,一种是大连老窖,据前年我们去大连时的观察,棒棰岛在市场的占有率更高一些,其品种很多,有二两装的,也有一斤装的。在小饭馆吃饭选二两装的正好,大概要花十块钱。一斤装的酒最贵的在超市里卖到200元左右,巧的是我们正赶上超市活动,买一送一,所以一瓶酒花了不到一百元。
棒棰岛酒是大连第二酒厂2008年推出的品牌,属浓香型白酒,工艺与五粮液相仿,同样是多粮型的,风格也类似五粮液,不过口感较硬朗,搭配海鲜喝不错,但是量要控制好,一次不能喝太多,否则第二天恢复起来有点儿困难。

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棒棰岛原浆酒。我们当时喝的并不是这款酒,而是一种玻璃瓶装的棒槌岛酒,可惜当时没有拍照留念,如今网上能搜索到的全是上图这种瓷瓶装的棒棰岛原浆酒,或许在大连本地还能找到我们当年喝过的那款酒。

自前年去过大连以后,我决定定制一款适合吃海鲜的酒,于是有了现在的好望角酒,这款酒优雅细腻、醇厚绵柔,非常适合搭配海鲜,如果今年再去大连,我一定要带上好望角酒,但头一两天的话,我还是会再喝棒棰岛酒,因为它有着当地特色,代表着大连的风情,假如时间再充裕,我还想喝一喝大连老窖,要是时间再长的话,那么就喝我们自己的好望角酒。

——END——

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