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品味生活,自酿葡萄酒

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酒钱

滴酒不沾

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发表于 2017-10-31 14:25:12 | 显示全部楼层 |阅读模式

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葡萄冲洗晾干,用手各个搓揉捏破,置于容器中,覆白糖,加盖但不密封。几天后皮渣上浮,容器底开始冒泡,再加糖,然后怀着中学做化学实验的惊异心情,看着气泡一个个地往上冒。这个过程安静而绵长,约摸一个月后气泡消失,滤去酒渣,得到颜色如红宝石般莹润的葡萄酒,气味芬芳,入口醇美。


葡萄美酒夜光杯

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