书外的话：哪个酒厂不曾造假？

~清风明月

文/李寻的酒吧

某些不法商贩，把普通白酒灌到飞天茅台的酒瓶中，在市场销售，这种行为叫造假，会受到严厉的打击。那么，酒厂给自己原来的老式酒瓶里灌上与原来的名酒不一样的新工艺固液酒，就不叫造假吗？当然，这也是造假了！

非要说不法商贩造假酒和酒厂自己造假有什么区别的话，只能说一个是非法造假，一个是合法造假。

不法商贩是非法造假，在这方面，有关部门的打击力度一直比较大，有时开展市场清理行动时，一次能查出成千上百吨的假酒。

酒厂自己造假属于合法造假，现在是没人打击的，说它是合法造假，不是说有何法律保护，而是说这种现象确实是非常普遍的。目前的实际情况是，不是问哪个酒厂造了假，而且要问哪个酒厂没造过假。哪一个酒厂敢拍着胸脯说：我的每款酒品都与所标标识一样，多年来从来都没有调换过不同品质的酒。能做到这点的酒厂恐怕是凤毛麟角。

这种例子太多了，以汾酒、西凤酒、泸州老窖等几大名酒为例，现在的市场上，以这些酒品牌中当年的那种老款玻璃酒瓶为包装的酒均有销售，比如类似于当年获国家名酒称号的酒品的酒瓶，或者二十世纪七八十年代的老式酒瓶。这种老式玻璃酒瓶包装的酒如今在市场上卖的很便宜，大都十几元钱或几十元钱一瓶，基本没有超过七八十元钱的，可是，这种酒瓶里装的已经不是它当年那种品质的酒了。酒厂并没有在现在的酒瓶酒标上印明，这个老式酒瓶中的酒已经不是当年那种品质的酒了。和当年的品质一样的酒，如今早已经换了包装，比如优质汾酒有了青花瓷瓶包装，优质西凤酒有了西凤酒海原浆的包装，等等，现在的兰花汾二十年和西凤酒海原浆酒可能就是和当年普通玻璃瓶装的汾酒和西凤酒一样品质的酒。

有人说那现在的玻璃瓶装酒便宜，确实，它是比好品质的酒要便宜，那造假茅台的非法商贩也可以说，他造的假茅台在市场上也比真茅台要便宜的多。价格便宜不能说明问题，价格便宜和说明这个酒究竟是何种品质的酒是两回事。

现在市场上的汾酒、西凤酒等品牌的老式酒瓶中装的已经是其酒厂生产的低端酒产品了

合法造假的数量已经无从估计了，肯定是远远大于非法造假的数量。合法造假为什么能成为合法的，就是因为没有力量、制度、法律去打击他。不法商贩仿造名酒的这种非法造假首先伤害的是酒厂厂家的利益，所以，酒厂就会积极地去进行打击，而酒厂自己造假，则不会伤害自己的直接经济利益，伤害的是消费者的利益，所以打击力度很小。

当然，非法造假也伤害了消费者的利益，如果消费者用低价，比如500元钱，买了一瓶假茅台，这样是比真茅台便宜了1000元钱，但是，买的这瓶假茅台可能其实只是50元钱的酒，这样，消费者的利益同样也受到了伤害，这种情况属于欺诈消费者的行为。

其实，合法造假也伤害到了酒厂自己的品牌信誉，从根本上讲，是伤害了白酒行业的信任链，白酒行业信任链的缺失就是从酒厂自己合法造假开始的，要重建白酒产业的信任链，酒厂就得生产真酒。所谓的真酒是什么呢？就是酒的品质和包装上的描述应该是一致的，如果是酒厂的新产品，和当年生产的那种酒的品质不是一个等级的，那就应该换个包装，不要用原来的老式玻璃瓶装来误导消费者，如果用了老式包装，那就要注明其内所装酒的真实品质，只是酒瓶包装仿造老酒的老式玻璃瓶而已，这样，才能拥有一个诚实的商业基础。