品酒笔记‖介绍5款露酒（续）

文/李寻的酒吧

作为药的露酒

如果把露酒当药，用来治病，而不是当酒品，则是有条件的。
作为药，一要对症，即有什么病吃什么药；二要讲剂量，即药的成分比例多大、多少才能有效。 非常遗憾，露酒或者药酒在这方面是非常模糊的，这5种露酒，看配料表可以知道它们的配方不一样，中药讲究配方配伍、讲究对症，而这些药酒其配方究竟来自于哪一副中药方剂，适合什么人喝，针对什么症状，喝多大剂量，不清楚。 作为药，还有一个特征是治疗疗程，治病吃药不能终身服用，是药三分毒，病好了就不能吃药了，但同样非常遗憾，不只本文讨论的这5种露酒，所有的中国露酒、药酒都没有这方面明确的说明，每种露酒的药物配方不一样，不知道来自于什么方剂，针对什么症状，药品的配伍剂量究竟起什么作用，饮用多长时期，多长疗程可以结束，也不清楚。
此前轰动一时的鸿茅药酒事件，说白了就是因露酒、药酒的模糊性引发的问题。
作为药，以治病救人为目的，不能含混模糊，它的副作用是什么，毒理是什么，也需要讲清楚，药一定要有生理学、病理学、毒理学的基础，要有原理性的说明，用实验数据说话，但我们知道中药本身就模糊，中药泡成的酒亦药亦酒就更模糊，所以露酒的疗效、针对症状，我是不明白的，酒厂是不是明白，我个人觉得也是不明白的。
以这篇文章中我提到的5种露酒为例，其中有两种酒说它们在功能上可以减缓疲劳和增强免疫，我觉得这个说明就不够明确具体。免疫系统是人体自我保护的生理机制，从广义上讲，疲劳也可以算作免疫系统中的一个功能，疲劳就是告诉你累了得休息，但减缓疲劳应该具体情况具体对待，如果疲劳阈值为正常范围，疲劳就应该疲劳，没必要减缓；如果脱离了正常的阈值，才谈得上用外在的干预手段，让人恢复到和免疫系统匹配的状态。笼统地说减缓疲劳，增加免疫力，既不具体，也没有针对性；用哪一种机制来恢复免疫功能的失调，也不清楚。有鉴于此，对于露酒或者药酒，还是慎用为佳。

结论

最后，总结一下我个人对露酒的看法，对于露酒，因为它是药酒，没病就没必要喝；非要喝低度酒，市场上有很多普通低度白酒可以喝；如果看中露酒的保健功能，也得留意它有没有确切的保健说明，有的露酒会注明饮用条件，包括肝肾功能不全者慎用之类，说明是药三分毒，任何药物都有一定毒性——药没毒也治不了病，所以我个人倾向认为，药酒算药不是酒，把它当作药物对待的时候，还是那句话——没病不用吃药，没病情况下吃药，是没病找病。

下图为竹叶青酒及其酒标说明文字

下图为劲酒及其的酒标说明文字

下图为宁夏红枸杞酒的酒标说明文字

下图为苦荞酒及其酒标说明文字

下图为鹿龟酒及其酒标说明文字

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