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17大名酒今何在?

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酒钱

一饮而尽

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发表于 2019-11-26 17:12:59 | 显示全部楼层 |阅读模式

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文/李寻的酒吧

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自1989年第五届全国评酒会至今,已经过了30年,当年评出的17大名酒如今境况如何?是否还风光依旧呢?下文将一一细数。
一、桃花依旧笑春风
30年后,17大名酒中名气不衰、风头仍健的酒还有不少,首先就是茅台酒,稳居名酒宝座,受酒民、股民疯狂追捧,价格连年上涨,零售价居高不下,其在高端酒市场中的地位令其他名酒望尘莫及。五粮液、汾酒、剑南春、洋河酒、古井贡酒、郎酒、董酒、西凤这些老牌名酒也还在名酒行列,只是各自的市场表现不同,有的更好,有的影响力稍弱。


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二、柳暗花明又一村
17大名酒中有些酒发生了微妙的变化,这些酒有泸州老窖、沱牌曲酒、全兴大曲,它们不约而同地推出新品牌,而这些新品牌成为了现今名酒中的后起之秀。发生这些变化的节点在2001年,这一年,泸州老窖推出了高端品牌国窖1573,沱牌曲酒推出了高端品牌舍得,全兴大曲推出了高端品牌水井坊,这三种高端白酒很快成为了新的名酒,沱牌、全兴、泸州老窖这些老名酒们则退而成为中低端酒,新名酒给原来的酒厂注入了新的生机,沱牌曲酒厂甚至因此把厂名改成了舍得酒业,舍弃了原来的双品牌运作,一力强推舍得品牌。





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比较遗憾的是,脱胎自全兴大曲的水井坊如今不再属于全兴酒厂,转投了英国洋酒公司帝亚吉欧的怀抱,而全兴酒厂则被上海糖酒集团控股。同样易主的名酒还有沱牌曲酒,2016年,天洋集团收购了沱牌酒厂。
三、萧郎从此是路人
有些名酒今天虽然还在,但被纳入了其他酒企的名下,这些酒有双沟大曲、黄鹤楼酒。双沟大曲2011年被洋河酒厂收购,并入苏酒集团旗下,与洋河酒进行双品牌运营。黄鹤楼酒2016年被古井贡酒厂收购,市场表现不明。虽然这两种名酒名头还在,可是在其他酒厂名下的他们毕竟不是亲生的,还能跟当年一样意气风发吗?
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四、人面不知何处去
还有些名酒衰落了,这些酒有宝丰、武陵酒和宋河粮液。宝丰的情况好一些,但是现今的表现和名酒的头衔仍有距离。武陵酒几经转手,2012年被联想控股全资并购,此后发展一直不太理想。更为凄惨的是宋河粮液,2002年辅仁药业控股了宋河粮液,2019年,宋河酒业账户被冻结,它将来的命运到底如何,现在还不得而知。
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结 语
以上的内容整理自休闲读品杂志2019年第三期《中国名酒实用手册》,这里只是大概叙述了其主要演变脉络,想要了解17大名酒详细的演变历程可以查看《中国名酒实用手册》,此外,这本书中还有酒品特点、生产工艺、代表性产品等内容的详细介绍。

第五届评酒会让这17大名酒站到了同一起跑线上,然而如今的际遇如此不同。长盛不衰毕竟不是易事,反观如今仍然活跃的名酒,一是他们的传统深厚,在此前就多次蝉联名酒称号,二是他们锐意进取,不断改进自身,因而才能屹立不倒,而那些后来入选的名酒之所以出局,虽说原因重重,但自身肯定存在问题,这再次说明一个道理:

一次评价并不能定终身,自身还需不断努力,才能真正有所成就。

—END—
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