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李寻谈酒 || 越喝越困惑的西凤酒(2)

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酒钱

一饮而尽

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发表于 2019-12-30 11:27:12 | 显示全部楼层 |阅读模式

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文/李寻的酒吧

乱象四:年份乱


上面写到华山论剑30年和国花瓷30年价格差异的时候,实际上就说到了西凤酒年份酒之乱的问题,同样都标着“30年”的字样,价格却差了快200元,确实让人困惑不已,如此下来,年份酒的意义何在?
再举两个例子。上个月我去西安某超市买西凤酒,惊讶地看到西凤15年有两种,一种是西凤15年陈酿,一种是西凤15年珍藏,前者卖318元,后者卖325元。奇怪在于西凤15年陈酿摆放在高档酒柜台,价钱更贵的西凤15年珍藏摆放在普通柜台。咨询卖酒的导购,好几个人皆一脸茫然,只是反复说:西凤15年珍藏是后推出的酒,所以放在了普通柜台。这解释根本叫做不知所云,越说越让人糊涂。
另一件事情是前两天和几位朋友喝酒,喝的是一瓶2016年出厂的西凤鉴藏20年,说实话酒不错,后来我拿它与两款西凤15年陈酿比较了一下(一款2012年出厂,一款2018年出厂),从理论上来讲,20年的酒应该比15年的酒好喝,实际结果却是两款西凤15年陈酿都比西凤鉴藏20年好喝。给人的感觉是,所谓年份在西凤酒里只是一个数字而已,和品质没什么关系,对消费者买酒也没有实际的参考价值。

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西凤15年珍藏,卖325元一瓶,在某超市摆放在普通柜台。
微信图片_20191225113428.jpg
西凤15年陈酿,同一家超市里,卖318元一瓶,被摆放在高档酒柜台。
以上我归纳了四种西凤酒的乱象,生产与营销方面的都有。我热爱陕西,喜欢喝西凤酒,它曾带给过我多次美好的喝酒回忆,但现在它确实让我有些失望了。相信有这种感受的不止我一个人。我们希望西凤酒尽早走出乱局,再铸辉煌。

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某超市里,各种西凤酒摆满了酒柜。

END

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