李寻谈酒 || 越喝越困惑的西凤酒（2）

~清风明月

文/李寻的酒吧

乱象四：年份乱

上面写到华山论剑30年和国花瓷30年价格差异的时候，实际上就说到了西凤酒年份酒之乱的问题，同样都标着“30年”的字样，价格却差了快200元，确实让人困惑不已，如此下来，年份酒的意义何在？

再举两个例子。上个月我去西安某超市买西凤酒，惊讶地看到西凤15年有两种，一种是西凤15年陈酿，一种是西凤15年珍藏，前者卖318元，后者卖325元。奇怪在于西凤15年陈酿摆放在高档酒柜台，价钱更贵的西凤15年珍藏摆放在普通柜台。咨询卖酒的导购，好几个人皆一脸茫然，只是反复说：西凤15年珍藏是后推出的酒，所以放在了普通柜台。这解释根本叫做不知所云，越说越让人糊涂。

另一件事情是前两天和几位朋友喝酒，喝的是一瓶2016年出厂的西凤鉴藏20年，说实话酒不错，后来我拿它与两款西凤15年陈酿比较了一下（一款2012年出厂，一款2018年出厂），从理论上来讲，20年的酒应该比15年的酒好喝，实际结果却是两款西凤15年陈酿都比西凤鉴藏20年好喝。给人的感觉是，所谓年份在西凤酒里只是一个数字而已，和品质没什么关系，对消费者买酒也没有实际的参考价值。

西凤15年珍藏，卖325元一瓶，在某超市摆放在普通柜台。

西凤15年陈酿，同一家超市里，卖318元一瓶，被摆放在高档酒柜台。

以上我归纳了四种西凤酒的乱象，生产与营销方面的都有。我热爱陕西，喜欢喝西凤酒，它曾带给过我多次美好的喝酒回忆，但现在它确实让我有些失望了。相信有这种感受的不止我一个人。我们希望西凤酒尽早走出乱局，再铸辉煌。

某超市里，各种西凤酒摆满了酒柜。

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