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酒已喝好,雪犹未至!(2)

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酒钱

一饮而尽

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发表于 3 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式

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文/李寻的酒吧

微信图片_20200115140026.jpg
约一个小时后,李朵因还要节目要上,提前走了,侯教授、余总和我们则一直喝到半夜时分。喝后清点酒瓶,李朵和侯教授共喝了一瓶樸酒,一斤半装,可谓豪饮!我和程教授、余总喝了一瓶知己酒,我大概喝了半斤。国窖1573只是作为对比酒,每人品了一下,自然选择时几乎没怎么喝。高远在慢慢品了三种酒后做了他的评价:“如果先喝国窖1573,再喝樸酒和知己酒,会非常顺;如果先喝了樸酒和知己酒,再喝国窖1573,后者压不住前者。”这应该是一个比较客观的评价,国窖1573当然是非常好的酒,但知己酒和樸酒,一个是老酒居多,一个是高度原酒,都比较厚重。在这方面,国窖1573相比有点吃亏。

这款樸酒,我也尝了一点,觉得比去年三月份收到时好多了,那时候打开闻香,它的窖泥臭还比较重,现在则淡多了,后味有了明显的脂粉香,但不是川派浓香的感觉,甚至和古井贡酒那种江淮派淡雅浓香也不同,而是比较浓烈的脂粉香。总之,与九个月前已大不一样,继续放下去,它还会有变化,这正是它的妙处所在。
第二天,李朵在朋友圈发了这么一段话,记录了当晚的酒宴:
大隐本来无境界,先生岂能老江村。
——醉在《酒的中国地理》作者李寻的酒吧
感谢李寻教授与楚乔教授伉俪邀请,
与几位教授对酒当歌纵论人生几何。
赛里木湖的高白鲑
闻名江湖的河豚鱼
这个夜晚值得铭记。

晚上三种白酒
李寻老师定制的樸与时间,
以及多年前的国窖1573
我,
喝的是樸
意蕴丰富60°。
“大隐本来无境界,先生岂能老山村。”正是“李寻的酒吧体验中心”挂的一副对联。是啊,酒在我们这里,不是让人沉沦的,而是催人奋进的,豪饮或慢酌都不重要,重要的是喝过之后该做什么就去做什么,该努力就努力,该奋斗就奋斗!
微信图片_20200115140034.jpg
那晚喝完回家,下楼。地上、树上没有看见雪。仰望天空,深沉无比,亦未见雪花飘落。
原来,雪竟未至!
但我的心中,早已大雪纷飞。
早已一片苍茫!

1李寻的酒吧微信公众号二维码2.jpg

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