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品酒笔记 || 西凤十五年,52°和45°有什么差别?

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酒钱

一饮而尽

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发表于 2020-3-19 19:18:29 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 ~清风明月 于 2020-3-19 19:21 编辑

文/李寻的酒吧


酒品西凤十五年45°  312元/瓶

西凤十五年52°  338元/瓶


品饮时间:2020年3月6日

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从瓶子外形来看,西凤十五年52°和西凤十五年45°几无差别,不看酒精度分辨不出来


我喝西凤酒的时间相当长,从绿瓶西凤一直喝到现在,喝西凤十五年的时间也很长,记忆中应该是刚推出时就开始喝,少说也有十来年的历史了。一直喝的是西凤十五年45°,没见过更没喝过西凤十五年52°,前不久,广西一位酒友发来一张西凤十五年52°的照片,刚看到时我还觉得有些奇怪,也正是由于这位酒友的提醒,我开始去找西凤十五年52°,西安很多超市都没有这款酒,这可能也是我以前没喝到的原因之一。最后终于在军区服务社高档酒专柜找到了,这里西凤十五年52°和45°都有,于是各买了一瓶,今天找时间品了品。 两款酒的包装并不一样,相比而言,西凤十五年52°的包装要豪华得多,打开不用破坏外包装,一按一抬一拉就开了,西凤十五年45°是破坏性开启,这样的好处是可以起到防造假的作用。打开外包装看酒瓶,两款酒几乎一模一样,不看酒标上的酒精度数根本分辨不出来谁是谁。

微信图片_20200319191340.jpg


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比较香气,两款酒差不多,但在口感上差别比较明显,西凤十五年52°醇香秀雅、醇厚含蓄、醇甜,它比西凤十五年45°高了七度,带来的结果不是辣,而是甜和浑厚;西凤15年45°略显苦,还有些尖利,不如52°那么浑厚。 由于我以前老喝西凤十五年45°,对其知根知底,这次喝这两款酒都比较放得开,先是在标了号的酒杯里喝,感觉二者有差别,后来开始盲喝,喝到三两以上,还是能感觉到差别,喝感上,52°的明显比45°的下酒更快。 身体感受上不错,虽然是混着喝的,但喝时和第二天起来,身体都没有什么不舒服。 综合评价:西凤十五年52°全面超过西凤十五年45°,喝的时候我就在感叹为啥早不知道有这款酒呢,早知道就喝它了;而且两款酒价格相差不大,西凤十五年45°312元一瓶,西凤十五年52°338元一瓶,整箱买价格上还有优惠。 来看看其他几种名酒高度酒和低度酒在京东上的价格差别:飞天茅台53°2999元一瓶,飞天茅台43°999元一瓶;五粮液52°1348元一瓶,五粮液45°799元一瓶;汾酒青花20年53°458元一瓶,汾酒青花20年42°448元一瓶。
比较看来,茅台、五粮液低度酒和高度酒之间的价格差别比较大,汾酒青花20年、西凤十五年高度酒和低度酒价格差别很小。从香气、口感、喝感、体感、性价比各方面综合比较,西凤十五年52°都要优于西凤十五年45°,我决定再去买两箱存起来,它酒精度数高,更便于长期储存。


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西凤十五年52°外包装不用破坏性开启

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西凤十五年45°外包装开启是破坏性的


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