李寻谈酒 || 何足奇先生酷评西凤酒

文/李寻的酒吧



何足奇(左）与李寻（右）漫谈中。虽然已是深秋，但“鲜窝1号”屋外鲜花依然盛开。


2019年10月26日，我们去成都拜访何足奇先生，畅聊了整整一个下午。古人云：听君一席话，胜读十年书。何先生富有洞见与创见的言论犹如阳光照透乌云，让我们深受震撼，听后心里亮堂堂的。他的不少精言妙语我们将陆续发出，他的专访我们也将于不久后在《休闲读品》杂志刊登。在此先发一段何先生对西凤酒的酷评，寥寥数语，一击中的，富有张力。西凤酒我们倒是经常喝，但像何足奇先生这种直击生命本质的感觉我们并没有描述出来：
“西凤酒，首先不是用鼻子来闻的，也不是拿嘴来尝的，而是倒一碗，脸俯向酒，让酒气直冲眼角膜，犹如老秦人吼秦腔吼出的第一声，高亢、硬朗、苍凉！”

西凤15年陈酿，2018年5月出厂。