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李寻谈酒 || 何足奇先生酷评西凤酒

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酒钱

一饮而尽

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发表于 2020-4-7 16:00:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 ~清风明月 于 2020-4-7 16:01 编辑

文/李寻的酒吧

微信图片_20200407155730.jpg

何足奇(左)与李寻(右)漫谈中。虽然已是深秋,但“鲜窝1号”屋外鲜花依然盛开。


2019年10月26日,我们去成都拜访何足奇先生,畅聊了整整一个下午。古人云:听君一席话,胜读十年书。何先生富有洞见与创见的言论犹如阳光照透乌云,让我们深受震撼,听后心里亮堂堂的。他的不少精言妙语我们将陆续发出,他的专访我们也将于不久后在《休闲读品》杂志刊登。在此先发一段何先生对西凤酒的酷评,寥寥数语,一击中的,富有张力。西凤酒我们倒是经常喝,但像何足奇先生这种直击生命本质的感觉我们并没有描述出来:
“西凤酒,首先不是用鼻子来闻的,也不是拿嘴来尝的,而是倒一碗,脸俯向酒,让酒气直冲眼角膜,犹如老秦人吼秦腔吼出的第一声,高亢、硬朗、苍凉!

微信图片_20200407155746.jpg
西凤15年陈酿,2018年5月出厂。

微信图片_20200407154248.jpg



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