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中秋葡萄酒选购送礼三大秘诀

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发表于 2017-8-16 08:38:49 | 显示全部楼层 |阅读模式

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中国的佳节几乎都有饮酒的传统,端午的“菖蒲酒”,重阳的“菊花酒”,中秋更是少不了那一缕桂花酒香。家宴团聚举樽邀月,比平常确是多了一抹情趣。很多人都会想到选几瓶葡萄酒中秋家人团聚会餐的时候饮用,或者馈赠给亲朋好友、领导长辈。“选什么酒好”是大家最常问的一个问题。今天小编就与大家分享适合团园聚会和送礼高性价比的几款葡萄酒。

秘诀一:至少包含一款红葡萄酒

如果你一次只打算购买一款酒,这款酒要好让每个喝酒的人或者收礼物的人都感到满意,就还是得按照最广大人民群众对葡萄酒的普遍认知来选择。不管你觉得初学者可能有多喜欢甜甜带气泡的的意大利阿斯蒂麝香起泡酒(Moscato d’Asti),或者你愿意为了一瓶顶级霞多丽花了多大一笔钱,请记得很多长辈会认为葡萄酒就应该喝红的。而且,他们很不习惯酸度或者单宁特别突出的葡萄酒,所以我们会推荐那些带有甜美果味最好酒精度较高,通常来自比较温暖产区的葡萄酒。比如,法国南部以歌海娜(Grenache)为主的混酿,澳洲巴罗萨(Barossa)的西拉(Shiraz),或者意大利的普米蒂沃(Primitivo)[也叫仙粉黛Zinfandel]都是不错的选择。

推荐:爱默酒庄 米园•普米帝干红葡萄酒
这是一款非常超值的一款意大利干红葡萄酒,采用普米蒂沃(Primitivo)[也叫仙粉黛Zinfandel]葡萄酿造,酒体深宝石红色,具有成熟的红色水果芳香,带有明显的李子和樱桃的愉悦香气。口感浓缩,像致密的果酱,酒体非常丰富饱满,单宁均衡,果香丰润可口,余味是很长的果香。

陈酿2年后进入适饮期,口感更佳,适饮期可持续6-8年,具有20-25年的陈年潜力,充分展示了Primitivo葡萄品种果香丰沛、酒体饱满的特色。

秘诀二:偏甜的白葡萄酒是不错的选择

如果你打算准备至少一红一白两款酒,这时候,你就可以再增加一瓶即能让新手喜欢上葡萄酒,而懂酒的人也会喜欢的偏甜型的白葡萄酒。比如说法国阿尔萨斯产区(Alsace)的琼瑶浆(Gewurztraminer),这个品种酿的葡萄酒香气强烈丰富,和中餐尤为搭配,有的还是半干的风格(或者微微发甜)。

如果觉得琼瑶浆的个性浓艳,就来一款意大利阿斯蒂麝香起泡酒(Moscato d’Asti),这是一款精致甜美的微气泡白葡萄酒,适合在欢庆时刻与众人一同分享的酒品。最特别的是,该酒饱含丰富的花香和甜美果味,与月饼的甜蜜口感遥相呼应又相映相衬,清爽的酸度又能一扫甜腻口感,堪称绝配。

推荐:三世纪香思酒庄 半甜微起泡葡萄酒
这一款三世纪香思阿斯蒂麝香起泡酒的气泡轻柔,酒精度也相对较低。这是更能体现优雅风格的酒品,微气泡与一丝甜意交融口中,加上活跃的酸度以及具有复杂感的香气,着实令人过目难忘。同时这款酒品也是非常出色的开胃酒,可以与煎三文鱼一起享用,或者搭配经典的意大利熏火腿甜瓜卷。其多才多艺还体现在适合多种场合,不论是派对、婚礼还是周末的早午餐都可以轻松胜任。最令人开心的是,因为酒精度较低,即便是不胜酒力的人,也不需要担心花费太多的时间在接下来的醒酒上。

秘诀三:越甜的月饼配甜度高的葡萄酒

葡萄酒和月饼的搭配有一定技巧可循,通常来说,小甜的月饼搭配不太甜的酒,而越甜的月饼越适合搭配甜度高的酒。 例如,口感较甜的五仁、豆沙月饼,可以配甜度稍高的特波酒。 波特酒是在发酵过程中加入白兰地,它最大特点是甜,在香气方面,好的波特酒往往让人想起“甜美”这个词儿,伴随着些许焦糖、熏烤、咖啡、太妃糖和晒干的成熟浆果的诱人气息,喝的人已经沉醉其中。

推荐:秘园酒庄 10年陈酿麝香波特酒
波特酒一直占据葡萄牙葡萄酒主要的国际地位和荣誉。这款经典的波特酒是葡萄牙北部的杜罗河地区采用罕见的百年老藤麝香葡萄酿造,酒体淡淡的稻草黄色,口感醇美, 细细品味,甘、醇、烈一同冲入口腔,热情但还饱含温柔。热情是因为她的高酒精度,一下子冲破人们对葡萄酒的固有认识,让人的神经顿时兴奋起来;温柔是因为她的高糖度,没有明显的单宁挑衅你的舌头,取而代之的是一份柔和,一份丝滑。融入口中,流淌过每一个细胞,之后,口中久久不去的甘甜回味,一切似乎都只剩下美好的回忆了。


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